Letnje poslastice

Pravilne navike u ishrani se stiču u ranom uzrastu i vrlo ih je teško menjati. Efekti koji oni ostvaruju na zdravlje su dugoročni i mogu usloviti brojne nutritivne probleme kao što su gojaznost, slabe kosti, dijabetes, kardiovaskularne bolesti. Deca vrlo često oponašaju svoje roditelje i prihvataju modele ponašanja koje oni praktikuju.

Ako roditelj nema dobre nutritivne navike, šanse da ih imaju njihova deca su minimalne. Deca neminovno uživaju u slatkišima koji obezbeđuju veliku količinu kalorija, a imaju malu nutritivnu vrednost. Deci ne treba zabraniti konzumaciju slatkiša, ali ih treba ograničiti, tim pre što, ako se zadrže na njima, izazivaju kvarenje zuba. Svakako najbolji izbor je voće, a samu konzumaciju voća detetu možete učiniti zabavnijom sa kreativno serviranim voćnim salatama. Naša prva asocijacija sa dolaskom leta su pune pijace sa izobiljem voća i povrća na njenim tezgama. Pa evo nekoliko voćnih letnjih poslastica koje možete ponuditi deci i čime one obiluju:

JAGODE su bogate vitaminom C. Kao i većina biljnih plodova, ima najviše kalijuma. Jagoda takođe sadrži kalcijum i fosfor, koji su dobri za kosti, magnezijum, koji pomaže u borbi protiv stresa, te gvožđe, koje daje energiju mišićima.

Iako za LUBENICU kažemo da je “voće”, ona ja zapravo povrće – poput bundeve i tikve. Lubenica je bogat izvor nutrijenata važnih za zdravlje srca kao što su vitamini A, C i B6. Odličan je izvor vitamina B1 – vitamina koji učestvuje u proizvodnji energije. Takođe je bogata kalijumom i magnezijumom.

TREŠNJE su bogate pektinom, celulozom i organskim kiselinama (limunskom, jabučnom i vinskom). One sadrže i vitamin C i B, kalijum, kalcijum i folnu kiselinu, što ih svrstava u red najzdravijih namirnica. Trešnje su izuzetno zdrave jer jačaju imunološki sistem, a veoma su korisne i za srce, krvotok i kosti. Ovo voće osvežava organizam i otklanja umnu i fizičku iscrpljenost.

BRESKVA zahvaljujući vitaminu B2, korisna je za očuvanje dobrog vida, mekane i elastične kože i uopšte mladalačkog izgleda. Breskva se naročito preporučuje deci u razvoju jer je vitamin B2 odgovoran za pravilan rast i razvoj. Plod breskve sadrži dosta vode sa malo kalorija, tako da je pogodan kao diuretik i za čišćenje organizma, ali sadrži i korisne sastojke: beta karoten, belančevine, biljna vlakna, biljne masti, biljne hormone, biotin, vitamin A, vitamine B, vitamin C, vitamin E, gvožđe, eterična ulja, itd.

KAJSIJA je zbog svog sastava veoma hranljiva i lekovita biljka. Od vitamina sadrži najviše C, vitamine B kompleksa i beta karoten (provitamin A). Od minerala ima dosta kalijuma, zatim kalcijuma, magnezijuma, fosfora, sumpora i gvožđa. Dijetetnih vlakana ima veoma malo.

Naravno leti je teško izbeći sladoled, ali se nemojte previše brinuti oko toga jer se kroz mlečne sladolede obezbeđuje i određena količina kalcijuma. U čokoladi ima dobrih sastojaka kao što su gvožđe, magnezijum i kalcijum (mlečna čokolada). Ali u tome se treba biti umeren jer je bogata šećerima, štetna je za zube i smanjuje apetit za drugu hranu.

Ukoliko vaše dete odbija da jede voće, da biste osigurali da će uneti dovoljno vitamina i minerala, adekvatan unos možete obezbediti i kroz suplemente. Sada na tržištu postoje suplementi za decu u formi tableta za žvakanje, gumenih bombona i lizalica, kako bi ih deca radije prihvatila. Uz pravilno doziranje tokom dana bićete srećni i vi i vaše dete izborom poslastica.